インド人の皆さんが作る本格的なインドカレーが美味しい
「インド料理 ビンドゥ」
さんは、八尾に本店があります。
▼ランニングがてら食べに来たら、駐車場は満車状態、3〜4組待ち。
▼店内は広いが、満席状態。
また、今年の2月で閉店してしまったデパート、八尾西武さんの地下にもあったので、われわれ八尾市民は、八尾のインドカレー屋さんだと思い込んでいた節があります。
（八尾西武店で一生懸命働いていた、店長のインド人さん、どうしてるのかな、と思っていたら、この本店で働いてらっしゃったのを見て、何かホッとするものを感じました）
でも実は、梅田に2店舗、天満橋に1店舗、小坂に1店舗、そして八尾本店、と5店舗を展開されているようです。
スタッフはほぼ全員がインドの方。炭火の釜でナンを焼いてる様子を見ることができます。
▼大人も子供も、ナンを焼く様子に興味津々。
ランチタイムだったので、僕はCセット。1,500円。ナンとカレーは数種類から選べて、ナンはチーズナン、カレーはシーフード。
▼まずはサラダ。甘いドレッシングがとても美味しい。
▼スープはトマトベースで、バター風味と、おそらくはエビでだしをとったスープ。フレンチで出て来てもおかしくないような、複雑で濃厚な味。
▼次にタンドリーチキン。イメージしてたものよりもかなり大きめでびっくり。しかも焼きたて、じゅうじゅうと鉄板が鳴いています。
▼チーズナン。炭火で焼いたナンは、膨らみすぎてお皿に乗り切れないため、5~6ピースにカットされています。1ピースが大きく、これだけでお腹いっぱいになるほど。
▼シーフードカレー。エビ、イカ、タコが入っています。
▼この薬味がまた風味豊か。緑の薬味は唐辛子の風味があるが辛すぎず。赤いのはアチャールと呼ばれるお漬物と薬味の中間的存在。香辛料と人参、玉ねぎなどで作られている。
▼デザートのプリン。一口食べただけで、ココナッツミルクの風味が口いっぱいに広がり、鼻から抜ける。
▼飲み物はコーヒーにしたが、チャイにすればよかった。どうせならとことんインドを満喫すべきだったと後悔。
▼ちなみにこれがお方さまがチョイスしたBセット1,100円。選べるカレーはエビカレーを選択。ナン以外にも、チキンティッカとご飯がつく。
この日はランチでしたのでセットでしたが、単品もたくさんあります。
▼カレーの単品メニュー
▼ナンの種類も豊富。
▼チキンやエビも、スパイシーで絶品。
こちらは八尾の本店ですが、梅田にも2店舗、天満橋と小坂にも1店舗ずつあります。お出かけの際は是非、オススメしたいインド料理屋さんです！
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